Opskrift fra RetNemt · uge 43
Asiatiske boller i karry
⏱ 30-40 min.👥 2 personer749 kcal pr. portionSvinekød
Dansk klassiker på asiatisk manér, med kokosmælk og forårsløg. Serveres med ris.
Retten er på RetNemts menukort i uge 43. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- RisKog risene som anvist på posen.
- Kødboller: Pil hvidløg og løg. Riv begge dele på rivejernet. Rør kødet med lidt salt og peber i 1 min. Tilsæt æg, soja, mel og halvdelen af løg og hvidløg. Rør godt sammen og lad stå i 5 min. Form boller af farsen på størrelse med en femkrone.
- Sauce: Varm mens farsen hviler en gryde eller wok op med lidt olie. Tilsæt revet ingefær og resten af løg og hvidløg og steg 1 min. Kom kokoscreme og vand på og kog op. Kom bollerne i og lad dem simrer under låg i 10 min. Tag bollerne op og sæt til side.
- Sauce, fortsættelseSkræl gulerødder og skær i tynde strimler. Tilsæt gulerødder, soja, fiskesauce, limeblade og karry til saucen. Kog i 7-8 min ved middel varme.
- Servéring: Skyl forårsløg og skær i tynde ringe. Pluk og hak koriander. Kom begge dele i saucen sammen med sesamolie og kødbollerne. Del lime i kvarte og pres saften ned i saucen. Smag til med lidt sukker og evt. mere fiskesauce og soja. Servér med ris.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
749kcal
44.3 gprotein
70.3 gkulhydrat
32.3 gfedt
2,8 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 19. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 43
