Opskrift fra RetNemt · uge 43

Rejer i red curry med sorte ris

⏱ 20-30 min.👥 2 personer636 kcal pr. portionFisk & skaldyrKlar på 30 min

Bestil som måltidskasse hos RetNemt Se opskriften hos RetNemt

Retten er på RetNemts menukort i uge 43. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →

Sådan gør du

Ris
Kog risene som anvist på posen.
Grøntsager: Rens og skær svampene i kvarte. Skyl og skær pak choy i grove stykker. Pil rødløg og skær i tynde både.
Rejer
Varm en stegepande op til middelhøj varme med ingefær/hvidløg/chili olien. Tilføj rejerne og steg i ½ min. Læg dem til side på en tallerken.
Red curry
Kom evt. lidt mere olie på panden, tilsæt champignon og løg og steg i 2 min. Tilføj den ønskede mængde currypaste og lad det stege med i 1 min. Tilsæt kokoscreme, vand, pak choy og sukker, vend sammen og lad det simre i 4-5 min. Kom rejerne tilbage i panden og smag til med limesaft og salt.
Topping
Top retten med hakkede peanuts og koriander.

Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)

636kcal

29.8 gprotein

59.8 gkulhydrat

30.9 gfedt

1,1 kgCO₂e

Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 19. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.