Opskrift fra RetNemt · uge 46
Fiskesuppe med fennikel, citron og kartofler
⏱ 20-30 min.👥 2 personer475 kcal pr. portionFisk & skaldyrKlar på 30 min
Retten er på RetNemts menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- KartoflerKog kartoflerne i letsaltet vand i 18-20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
- Grøntsager: Skræl gulerod og skær i skiver. Pil og hak løg og hvidløg fint. Snit fennikel i tynde skiver. Skyl og pluk timian. Skyl citron og riv skallen så fint som muligt. Pres saften af halvdelen. Varm en gryde op med lidt olie. Svits gulerødder, løg, hvidløg og fennikel ca. 3 min.
- Fiskeuppe: Skær fisken i mindre bider ca. 3x3 cm og krydr med salt og peber. Kom hakket tomat, tomatpuré, timian, bouillon, 2 dl vand og ½ tsk sukker i gryden. Lad det småkoge under låg ca. 8 min. Læg fiskestykkerne i gryden og tilsæt citronskal og -saft. Rør det forsigtigt rundt. Kog videre ca. 3-4 min. til fisken er tilberedt. Smag til med salt.
- Anret: Skær resten af citronen i både. Servér fiskesuppen med kartofler, aioli og citronbåde.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
475kcal
31.1 gprotein
50.9 gkulhydrat
16.4 gfedt
0,7 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 9. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 46
