Opskrift fra RetNemt · uge 46
Pistou suppe med kikærter, græskar, spinat, mandler og citron
⏱ 25-35 min.👥 2 personer766 kcal pr. portionVegetar
Krydret suppe med strejf af spidskommen og citron serveret med somunpita til.
Retten er på RetNemts menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Græskar: Del græskar og skrab kernerne ud. Skær i tern ca. 2x2 cm.
- Grønt: Pil og pres hvidløg. Skyl tomat og skær i tern. Skræl gulerod og skær i tern.
- Suppe: Varm en gryde op med lidt olie. Steg hvidløg i 1 min. uden det tager farve. Kom tomater i og lad det stege 2 min. Tilsæt græskar, gulerod, ras el hanout, kokoscreme, bouillon og vand. Lad det koge 15 min. Dræn kikærter og kom i gryden sammen med sambal oelek (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt) Lad det koge yderligere ca. 10 min. til græskar er møre.
- Skyl spinaten og tør den godt. Hak mandlerne groft.
- Riv skallen af ¼ citron fint og kom det i gryden. Smag suppen til med salt og peber. Skær citronen i både.
- BrødLun brødene i en brødrister.
- Vend spinaten i suppen og lad den falde sammen. Hæld suppen i portionsskåle, drys med mandler og pres citronsaft over. Servér med lunt brød til.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
766kcal
29.3 gprotein
106.8 gkulhydrat
24.6 gfedt
0,5 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 46
