Opskrift fra RetNemt · uge 46
Stegt laks med citronglaserede rodfrugter og urtedressing
⏱ 30-40 min.👥 2 personer586 kcal pr. portionFisk & skaldyr
Lækre laksefileter stegt på grillpande, serveres på en bund af stegte rodfrugter med små kartofler.
Retten er på RetNemts menukort i uge 46. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
- Citronglaserede rodfrugter: Skræl alle rodfrugterne og skær dem i store tern. Skær citron i tykke skiver. Varm olie op på en (grill)pande og steg citronskiverne til de er gyldne. Tilsæt rodfrugterne og vend dem ofte, så de bliver stegt på alle sider uden at de bliver brune ca. 10 min. i alt.
- Stegt laksSteg laksen på en varm (grill)pande i ca. 6-8 min. Krydr med salt og peber.
- Skyl og hak persille. Tilsæt 1 tsk sukker, persille og 1 dl vand til rodfrugterne og kog i 2 min. Smag til med salt og peber.
- Servér den grillstegte laks med citronglaserede rodfrugter, urtedressing og kogte kartofler.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
586kcal
34.9 gprotein
52.9 gkulhydrat
26.1 gfedt
0,6 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 9. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 46
