Opskrift fra RetNemt · uge 44
Thai taffel med karrystegt svinekød og glasnudler
⏱ 25-35 min.👥 2 personer823 kcal pr. portionSvinekød
Festlig, farverig bland selv hverdagsmad til den stærke side. Kødet steges med karrypasta og serveres med gulerod, forårsløg, peanuts, sød chilisauce, salatblade og en thai-nudelsalat. Reducer karrypastaen hvis du ikke kan lide maden for stærk.
Retten er på RetNemts menukort i uge 44. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- NudlerBring rigeligt letsaltet vand i kog. Tilsæt nudler, tag gryden fra varmen og lad dem trække i 4 min. Rør undervejs. Hæld nudlerne i en sigte, skyl dem med koldt vand og lad dem dryppe godt af.
- Stærk karrydressingRør karrypaste (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt), ½ dl vand, 2 tsk olie og 1 spsk limesaft godt sammen til en dressing.
- NudelsalatSkræl gulerødder og riv dem groft. Vend ⅓ af det og dressing i nudlerne. Rist sesamfrø på en tør pande og drys dem på nudelsalaten.
- Thai taffelSkyl og tør salat. Skyl forårsløg og krydderurter. Skær forårsløg i skiver og hak krydderurterne groft. Kom det og resten af den revne gulerod, peanuts og sød chilisauce i små skåle.
- Karrystegt kødVarm 1 spsk olie og karrypaste på panden ved høj varme. Lynsteg kødet ca. 2 min så det har skiftet farve. Rør fiskesauce i og steg videre 2-3 min. til det er gennemstegt.
- AnretKom et par skefulde kød på hvert salatblad og top med lidt af tilbehøret. Servér nudelsalaten som tilbehør.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
823kcal
39 gprotein
91.9 gkulhydrat
33.2 gfedt
2,6 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 26. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 44
