Opskrift fra Aarstiderne · uge 43
Flanksteak serveret med tomatrelish og salat med marinerede sorte bønner
⏱ 30 min.👥 2 personerOksekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 43. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSkyl alt grønt.
- Marinerede sorte bønnerHak hvidløg fint. Skær tomat i tern. Vend de sorte bønner med hvidløg og tomater samt olie [1/2p: 1 tsk. | 3/4p: 2 tsk.] og eddike [1/2p: ½-1 spsk. | 3/4p: 1-2 spsk.]. Smag godt til med salt og peber.
- Skær salat i både, som hænger sammen i stokken. Anret salat på et fad
- Grillet flanksteak og grøntsagerSkær peberfrugt i kvarte, og pensl med olie på den runde side [1/2p: ½ tsk. | 3/4p: 1 tsk.]. Pensl kødet med olie [1/2p: ½ tsk. | 3/4p: 1 tsk.].
- Varm en grillpande op, og grill peberfrugt mør 4-5 min.
- Grill kødet i 2-3 min. på hver side (se køkkentip). Krydr peberfrugt og kød med salt og peber, mens det griller.
- Læg peberfrugt og flanksteak på et skærebræt. Lad kødet trække i 3-4 min., og skær det tynde skiver inden servering.
- Skær peberfrugt i små tern, og vend dem med de marinerede sorte bønner. Top salaten med marinerede bønner.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 19. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.