Opskrift fra Aarstiderne · uge 43
Græsk-inspirerede pitaer med krydret gris, bagt aubergine og raita
⏱ 35 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 43. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft, og skyl alt grønt
- Bagt aubergineFlæk aubergine på langs, og rids skærefladerne i et rudemønster.
- Dryp med olie, og krydr med ras el hanout-krydderi og lidt salt. Bag aubergine gylden og mør i et ildfast fad, 20-25 min.
- Raita og grøntfyldSkær agurk i mindre tern. Snit mynteblade fint. Pres eller riv hvidløg fint. Vend agurk, mynte og hvidløg sammen med yoghurt, og smag til med salt.
- Skær tomat i grove tern og rødløg i meget tynde skiver.
- PitabrødVarm pitabrød 7-8 min. i ovnen.
- Krydret grisVarm en pande op, tilsæt olie, og steg salsicciafars under let omrøring, til den er smuldret og gennemstegt, 5-6 min.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 19. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.