Opskrift fra Aarstiderne · uge 43
Hakkebøf med sprødstegte kartofler, yoghurt-dip og spidskålssalat
⏱ 35 min.👥 2 personerOksekød
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 43. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til kartofler, og skyl alt grønt.
- KartoflerHalvér kartofler, og kog dem møre under låg i saltet vand, 8-12 min. alt efter størrelse. Dræn vandet fra.
- SpidskålssalatSkær gulerødder i tynde skiver på skrå, og kom i en salatskål.
- Snit spidskål i strimler, og vend med gulerødder. Smag til med lidt olivenolie og en smule eddike.
- HakkebøfForm en hakkebøf pr. person, ca. 2 cm tykke. Krydr med salt og sort peber.
- Varm lidt smør op på en pande, og steg hakkebøf gylden og gennemstegt ved middel varme, 3-4 min. på hver side.
- Smørstegte kartofler og yoghurtVarm imens en anden pande op, tilsæt 25-50 g smør, og steg de kogte kartofler på skærefladen, til de er brunede, 3-4 min.
- Smag yoghurten til med lidt salt.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 19. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.