Opskrift fra Aarstiderne · uge 43
Provence-inspireret kylling med bagt grønt og salat med stegte pærer
⏱ 40 min.👥 4 personerKylling & fjerkræ
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 43. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 200 °C varmluft, og skyl frugt og grønt. Sæt vand over til kartofler.
- Bagt grøntSkær gulerødder i stykker på 4-5 cm, og halvér kartofler.
- Vend begge dele med oliven og lidt olivenolie på en bageplade med bagepapir. Krydr med salt og ca. halvdelen af middelhavskrydderiet, og bag det gyldent og mørt, 25-30 min.
- Klargøring af øvrigt grøntSnit imens salat groft. Skære pære i både, og fjern kernerne. Riv hvidløg fint.
- Bagt kyllingVend kylling med lidt olie og resten af middelhavskrydderiet i et ildfast fad. Krydr med salt, og bag kylling gylden og gennemstegt, 18-20 min.
- Salat med stegte pærerVarm imens en pande op, tilsæt olivenolie, og steg pærer på de to skæreflader ved middel varme, til de er gyldne og møre, 2-3 min. på hver side.
- Vend salat med stegte pærer, og smag til med olivenolie og lidt eddike – gerne balsamico.
- Vend bagte gulerødder og kartofler med fintrevet hvidløg, og bag videre 1-2 min.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 19. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.