Opskrift fra Aarstiderne · uge 43
Teriyaki-gris i bouillon med kaffir-lime og porre, serveret med sesam og kimchi
⏱ 15 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 43. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til ris, og skyl ris, frugt og grønt.
- RisKom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i ca. 20-22 min. Hæld overskydende vand fra.
- Gris i bouillonSkær peberfrugt i strimler. Skær porre i ringe på ca. 1 cm – skyl dem evt. en ekstra gang. Knus hvidløg med et hård slag mod skærebrættet. Skræl et par strimler kaffir-limeskaller af med en skrællekniv.
- Varm en gryde op, tilsæt olie og brun svinefilet af på alle sider. Tilsæt porre, hvidløg og peberfrugt, og lad det stege med i 1-2 min.
- Tilsæt kaffir-limeskal og vand, til væsken står 2 cm op ad grydens kanter, og kog op.
- Tilsæt 1-2 tsk. bouillon, læg låg på, og lad retten simre, til grøntsagerne er møre, 7-8 min.
- Smag bouillonen til med kaffir-limesaft inden spisetid.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 19. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.