Opskrift fra RetNemt · uge 41
Fyldig middagssalat med mørbrad og friske blommer
⏱ 35-45 min.👥 2 personer610 kcal pr. portionSvinekød
Flot og mættende middags-salat med hvedekerner, friske blommer, grøntsager og lækker svinemørbrad omviklet med serranoskinke skåret i rustikke skiver. Det er enkelt og lækkert!
Retten er på RetNemts menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).
- HvedekernerKog hvedekerner som anvist på posen.
- Bagte rødbederSkræl rødbederne og skær i mundrette stykker. Vend rødbeder med olie og læg dem på en bageplade med bagepapir og sæt dem straks i ovnen.
- SvinemørbradAfpuds mørbrad og krydr med timian/rosmarin, salt og peber. Læg skinke på en bageplade med bagepapir og læg mørbraden ovenpå. Rul mørbraden i skinke og lad den ligge med samlingen nedad. Steg mørbrad sammen med rødbeder nederst i ovnen ca. 20 min.
- SalatSkyl og skær blomme i både. Pil og pres hvidløg. Vend hvedekernerne sammen med hvidløg, sennepsvinaigrette, rødbeder, blommer og salat. Krydr med salt og peber.
- Skær kødet i skiver, anret på salaten og servér.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
610kcal
45.4 gprotein
58.2 gkulhydrat
21.8 gfedt
1 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 41
