Opskrift fra RetNemt · uge 41
Karbonader med stuvede grøntsager og kartofler
⏱ 30-40 min.👥 2 personer587 kcal pr. portionSvinekød
Karbonader er en ægte klassiker, her med en let og nem stuvning med friske gulerødder og snittede slikærter samt kartofler. Det er en ret børnene (og mændene) vil elske.
Retten er på RetNemts menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Kog kartoflerne i letsaltet vand i 15 min.
- GrøntSkræl gulerødder og skær i 1 cm tern. Skær slikærterne i mindre stykker. Kog gulerødderne i lidt vand i 4 min. Tilsæt ærterne og kog yderligere 1 min.
- KarbonaderForm kødet til 2 karbonader ca. 1½ cm høje. Bland rasp med salt og peber på en tallerken.
- Tænd for en pande ved høj varme og tilsæt fedtstof. Vend karbonaderne i rasp. Brun dem 1 min. på hver side. Skru ned til middel varme og steg færdige ca. 4-5 min. på hver side til de er gennemstegte.
- Tag grøntsagerne op af vandet og læg dem i en skål. Gem en ½ dl af kogevandet. Skyl og hak persille.
- Stuvet grøntsagerSmelt 1 spsk smør i en gryde, kom 1 spsk mel på, pisk det sammen. Tilsæt mælk lidt ad gange. Kog op og kog ca. 2 min. Tilsæt grøntsagerne igen, samt lidt af kogevandet. Smag til med salt og peber og drys med hakket persille.
- Servér karbonaderne med kartofler og stuvet grønt.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
587kcal
41.4 gprotein
50.3 gkulhydrat
24.5 gfedt
2,6 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 41
