Opskrift fra RetNemt · uge 41
Linguine carbonara med tørsaltet bacon, broccoli og gochujang
⏱ 15-20 min.👥 2 personer725 kcal pr. portionSvinekødKlar på 20 min
Vi ved godt det ikke er den rigtige carbonara. Denne alternative version med broccoli og et stærkt punch fra gochujang giver den et koreansk twist.
Retten er på RetNemts menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- LinguineSæt pastaen over i letsaltet vand og kog 8-12 min. alt efter hvor al dente du ønsker den.
- Tørsaltet baconVarm en pande op til høj varme. Steg baconen 3-4 min. til det har fået lidt farve.
- BroccoliSkær broccoli ud i mindre buketter og stokken i små tern. Kog den med pastaen de sidste 3 min. af kogetiden.
- ÆggeblandingSlå æggene ud i en skål og kom halvdelen af osten i. Pisk det sammen med gochujang paste (reducér mængden, hvis du ikke vil have det for stærkt) og lidt vand fra pastaen.
- Gochujang carbonaraHæld vandet fra gryden med pastaen og broccoli. Tilsæt bacon og æggeblandingen. Rør i det indtil det bliver cremet. Hvis det ikke tykner, så varm det hele op stille og roligt under omrøring. Det må endelig ikke få for meget varme.
- ServeringAnret pastaen i dybe tallerkener og riv resten af osten over.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
725kcal
43.6 gprotein
76.3 gkulhydrat
27.3 gfedt
0,7 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 41
