Opskrift fra RetNemt · uge 45
Ovnbagt laks med kartofler og smørstegt blomkål og æble- og purløgsdressing
⏱ 15-20 min.👥 2 personer684 kcal pr. portionFisk & skaldyr
Retten er på RetNemts menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- ForberedelseLæs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
- OvnTænd ovnen og varm op til 180°C (varmluft).
- Kogte kartoflerKog kartoflerne i letsaltet vand ca. 15 min., til de er gennemkogte.
- Æble- og purløgsdressingSkær æble i små tern. Hak purløg fint. Bland æbletern og purløg sammen med creme fraiche i en serveringsskål og smag til med saft fra den halve citron, salt og peber.
- Ovnbagt laksFordel fisken i et smurt ovnfast fad og krydr med salt og peber. Bag fisken midt i ovnen ca. 10–12 min., til den flager sig ved et let tryk med fingeren.
- Smørstegt blomkålSkær blomkål i buketter. Varm en pande op ved middelhøj varme og tilsæt lidt olie og smør. Steg blomkålen ca. 5-6 min. til den har fået lidt farve. Krydr med salt og peber.
- ServeringSkær resten af citronen i både. Servér ovnbagt laks med kartofler, smørstegt blomkål, æble- og purløgsdressing og citronbåde.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
684kcal
35.3 gprotein
46.1 gkulhydrat
39.8 gfedt
0,8 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 45
