Opskrift fra RetNemt · uge 41
Quick Broken lasagna med færdiglavet bolognese, estragonmayonnaise og fennikelsalat
⏱ 20-30 min.👥 2 personer917 kcal pr. portionOksekødKlar på 30 min
Retten er på RetNemts menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- ForberedelseLæs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
- OvnTænd ovnen og varm op til 225°C (varmluft).
- BologneseKom bolognese i en stor gryde, der tåler ovn (se tip). Tilsæt oregano, bouillon, tomatsauce og vand. Giv det hele et opkog. Smag til med salt og peber og sluk for varmen.
- Broken lasagna: Riv lasagnepladerne i mindre stykker og vend dem i bolognesen. Riv mozzarella i mindre stykker og tryk dem lidt ned i bolognesen. Drys revet ost henover og bag lasagnen i ovnen ca. 15 min. til osten er gylden. Lad den hvile i 5 min. inden servering.
- Fennikelsalat: Skræl gulerod og skær i lange bånd med en tyndskræller eller riv groft på et rivejern. Snit fennikel i tynde skiver på et mandolinjern eller brug en skarp kniv. Kom rucola, gulerodsbånd og fennikelskiver i en salatskål og vend lidt olivenolie, salt og peber i.
- Servering: Servér broken lasagna med estragonmayonaise og fennikelsalat til.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
917kcal
39.3 gprotein
63.9 gkulhydrat
56 gfedt
3,5 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 41
