Opskrift fra Skagenfood · uge 41
ELITE TEAM DK Håndboldspillerens Bolognese med rigatoni og masser af grønt
⏱ 35 minutter👥 2 personer5689 kcal pr. portionOksekødGrønne kødretter
Denne fyldige og lækre kødsovs er en sand klassiker, der bringer varme og smag til bordet. Langsom simring udvikler en dyb og kompleks aroma.
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- Lad os starte medSkyl alle grøntsager samt eventuelle krydderurter og frugter. Husk at vaske dine hænder og køkkenredskaber umiddelbart efter håndtering af rå fisk, råt kød og grøntsager med jord. Find alle de køkkenredskaber frem, du skal bruge til retten.
- BoloVarm olivenolie op i en stor gryde. Svits hakket løg og hvidløg, til det er klart. Tilsæt oksekødet, og brun det grundigt. Skræl gulerødderne, og hak dem sammen med champignons, courgette og peberfrugt. Kom alle grøntsager i gryden, og svits videre i 5-7 min, til de er møre. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré og krydderier, og lad det simre i ca. 15-20 min. Smag til med salt, peber og evt. chili eller balsamico.
- PastaKog pastaen efter anvisning på pakken - gerne al dente.
- AnretningServér boloen med den nykogte pasta og revet parmesan, og drys med basilikumblade. Tips: · Tilsæt ekstra grøntsager eller bælgfrugter for mæthed, uden at øge fedtindholdet. · Ønskes højere energi (f.eks. energibehov >3500 kcal/dag), kan mængden af pasta øges med 100-150 g tørvægt i alt.
Næringsindhold pr. portion (Skagenfoods tal)
5689kcal
22.5 gprotein
60.8 gkulhydrat
16.8 gfedt
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 41
