Opskrift fra Skagenfood · uge 41
MK mexi salat
⏱ 35 minutter👥 2 personer528 kcal pr. portionKylling & fjerkræSlankemad
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- Lad os starte medSkyl grønt, frugt og krydderurter Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager Find alle ingredienser og redskaber frem
- Barbecue kylling Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Læg kyllingebrysterne på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl dem med olie, og krydr med barbecuekrydderi, salt og peber. Bag kyllingen i ovnen i 20–25 min., til den er gennemstegt. Lad kyllingebrysterne hvile et par minutter, og skær dem derefter i skiver eller i mindre stykker. Salat Hæld sorte bønner i en sigte over vasken, skyl dem, og lad dem dryppe af. Skræl gulerødderne, og snit gulerødder og spidskål fint. Kom spidskål, gulerødder, sorte bønner og majs i en stor skål, og bland det sammen. Dressing Rør græsk yoghurt, mayonnaise, 1 tsk. citronsaft pr. pers. og chilisauce sammen til en dressing. Smag til med salt.
- AnretningVend dressing med salaten, eller servér den ved siden af. Anret salat på en tallerken, og top med den skårne kylling.
Næringsindhold pr. portion (Skagenfoods tal)
528kcal
40 gprotein
32 gkulhydrat
23 gfedt
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 41
