Opskrift fra Skagenfood · uge 41
TEAM DK Håndboldspillerens Bolognese med rigatoni og masser af grønt
⏱ 35 minutter👥 2 personer3939 kcal pr. portionOksekødGrønne kødretter
Denne fyldige og lækre kødsovs er en sand klassiker, der bringer varme og smag til bordet. Langsom simring udvikler en dyb og kompleks aroma.
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- Lad os starte medSkyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
- BoloVarm olivenolie op i en stor gryde. Svits hakket løg og hvidløg, til det er klart. Tilsæt oksekødet, og brun det grundigt. Skræl gulerødderne, og hak dem sammen med champignons, courgette og peberfrugt. Kom alle grøntsager i gryden, og svits videre i 5-7 min, til de er møre. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré og krydderier, og lad det simre i ca. 15-20 min. Smag til med salt, peber og evt. chili eller balsamico.
- PastaKog pastaen efter anvisning på pakken - gerne al dente.
- AnretningServér boloen med den nykogte pasta og revet parmesan, og drys med basilikumblade. Tips: · Tilsæt ekstra grøntsager eller bælgfrugter for mæthed uden at øge fedtindholdet. · Ønskes højere energi (f.eks. energibehov >3500 kcal/dag), kan mængden af pasta øges med 100-150 g tørvægt i alt.
Næringsindhold pr. portion (Skagenfoods tal)
3939kcal
25.8 gprotein
52.1 gkulhydrat
22 gfedt
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 41
