Opskrift fra Aarstiderne · uge 41
Frisk pasta med mørbagt spaghetti-squash og cremet burrata
⏱ 35 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl frugt og grønt.
- Bagt spaghetti-squash (del 1)Flæk spaghetti-squash på langs, og skrab kernerne ud.
- Læg spaghetti-squash med skærefladerne nedad på en bageplade med bagepapir, og bag i 20 min.
- Vend derefter spaghetti-squash med skærefladen opad, dryp med lidt olie, krydr med salt, og bag squashen færdig, ca. 10 min.
- GremolataRiv citronskal og hvidløg fint ned i samme skål. Pluk og snit persille fint. Vend hvidløg og citronskal med persille og saft af ca. ½ citron.
- Frisk pastaKom pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den i 5-7 min. Dræn vandet fra.
- Bagt spaghetti-squash (del 2)Skrab squashkødet i lange ”spaghetti-strimler” med en gaffel, og kom dem i en skål. Smag til med citronsaft, salt og peber.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.