Opskrift fra Aarstiderne · uge 41
"Lettuce rolls" med stegt kylling, mango, forårsløg og tamari-dressing
⏱ 35 min.👥 2 personerKylling & fjerkræ
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også frugt og grønt.
- RisKom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20-22 min. Hæld overskydende vand fra.
- Klargøring af grøntSkræl og skær mango i små tern. Riv limeskal fint i en skål, og vend sammen med mango og et par dråber limesaft. Gem til servering.
- Snit forårsløg fint på skrå. Hak peanuts groft. Kom forårsløg og peanuts i skåle til servering. Del salat i blade – snit de mindste blade fint. Gem salat til servering.
- Tamari-dressing og marinerede gulerødderSkræl gulerødderne ud i tynde flager med en skrællekniv. Vend gulerodsflagerne med lidt eddike i en skål. Vend jævnligt i flagerne under resten af madlavningen.
- Rør resten af limesaften sammen med tamarien og olie [1/2p: 1-2 tsk. I 3/4/5p: 3-4 tsk.].
- Stegt kyllingVarm en pande op, tilsæt olie, og steg kylling på begge sider, til den er gylden og gennemstegt, 3-4 min. per side. Krydr med salt undervejs. Skær kyllingen i skiver inden servering.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.