Opskrift fra Aarstiderne · uge 41
Stegt kam af gris og pasta i cremet sauce med svampe og porre
⏱ 35 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til pasta, og skyl alt grønt.
- SnackgrøntSkræl og skær gulerødder i stave til snackgrønt.
- Cremet sauce med svampe og porreSkær løg i tynde både, og skær hvidløg i tynde skiver. Skær porre i ringe, og skyl dem evt. en ekstra gang. Snit chili fint. Pluk og hak persille.
- Varm olie [1p: ½ spsk. | 2p: 1 spsk. | 3p: 1½ spsk. | 4p: 2 spsk.] op i en gryde, og steg svampe i 2-3 min. Tilsæt løg, hvidløg og porre, og steg i yderligere 2-3 min.
- Hæld vand [1/2p: ½ dl | 3/4p: ½-1 dl] og fløde ved, og lad det koge i 2-3 min. Tilsæt persille, og smag til med salt, peber og evt. ½-1 tsk. dijonsennep, hvis du har.
- Stegt kam af gris og pastaKom pasta i en gryde med spilkogende, saltet vand, og kog den al dente, ca. 10 min.
- Varm olie [1p: ½ spsk. | 2p: 1 spsk. | 3p: 1½ spsk. | 4p: 2 spsk.] og smør [1p: ¼ spsk. | 2p: ½ spsk. | 3/4p: 1 spsk.] op på en pande, og steg kødet i 3-5 min., eller til det er gyldent på alle sider og gennemstegt. Krydr med salt, og top med chili efter smag.
- Hæld vandet fra pasta, og vend pasta med cremet sauce lige inden spisetid.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.