Opskrift fra RetNemt · uge 42
Asiatisk mangosalat med paneret halloumi, mynte og ris
⏱ 20-30 min.👥 2 personer690 kcal pr. portionVegetarKlar på 30 min
Halloumi er en traditionel cypriotisk ost, oprindeligt lavet af fåre- og gedemælk og udviklet til at kunne holde sig længe uden køling hos hyrder.
Retten er på RetNemts menukort i uge 42. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- RisKog risene som anvist på posen.
- MangosalatSkræl mango, fjern stenen og skær i tern på ca. 1 cm. Skær bladselleri i tynde skiver. Hak chili fint. Pluk mynte og skær i strimler. Pres hvidløg i en skål og tilsæt hakket chili, sukker, soja og limesaft. Rør sammen til sukkeret er opløst. Vend grøntsagerne i dressingen.
- Paneret halloumiDel halloumi, så der bliver ét stykke til hver. Kom mel i en skål. Pisk æg i en anden skål. Hæld panko i en tredje skål. Dyp osten først i mel, derefter i æg og til sidst i panko. Varm rigeligt olie op i en stegepande og steg osten ca. 2 min. på hver side til den er sprød og gylden.
- Servér paneret halloumi med mangosalat og ris.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
690kcal
24 gprotein
88.7 gkulhydrat
26.7 gfedt
1,2 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 12. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 42
