Opskrift fra RetNemt · uge 40
Casarecce med rejer og pangrattato, tomater og persille
⏱ 15-20 min.👥 2 personer602 kcal pr. portionFisk & skaldyrKlar på 20 min
Pangrattato er et italiensk udtryk, der betyder "revet brød" eller "brødkrumme topping." Det refererer til en sprød, smagfuld topping lavet af brødkrummer, ofte med forskellig krydderier.
Retten er på RetNemts menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- CasarecceSæt pastaen over i letsaltet vand og kog 8-12 min. efter hvor al dente du ønsker den.
- TomatsaucePil og pres alt hvidløg. Varm lidt olivenolie op på en stor stegepande. Steg halvdelen af hvidløget uden det tager farve. Kom fiskesauce og tomat på og mos det med bagsiden af skeen. Smag til med salt og peber og lad det småsimre 5-7 min.
- RejerDræn rejerne i en sigte.
- PangrattatoKom lidt olie på panden. Kom panko, oregano og resten af hvidløget på. Steg ved middelhøj varme til det får en gyldenbrun farve.
- ServeringSkyl og hak den bredbladet persille. Kom persille og rejerne i tomatsaucen og tilsæt vand fra pastaen lidt ad gangen. Kog det 1 min. Skyl og tør spinaten. Bland pasta og spinat med tomatsaucen. Anret pastaen i dybe tallerkner og drys med pangrattato.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
602kcal
35.7 gprotein
95 gkulhydrat
8.8 gfedt
0,6 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 40
