Opskrift fra RetNemt · uge 40
Laksesteak med grøn couscous og persilleyoghurt
⏱ 25-35 min.👥 2 personer788 kcal pr. portionFisk & skaldyr
Stegt laksesteaks serveret med couscous-salat, der sjældent har smagt bedre, og græsk yoghurt med rigeligt persille.
Retten er på RetNemts menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Del broccoli i buketter TIP: Brug gerne stokken på broccolien. Damp i ca. 3 min. i en gryde med lidt vand under låg. Afdryp og blend til couscous lignende konsistens.
- Pil og pres hvidløg. Kom 2 dl vand i en gryde og bring i kog. Tilsæt ½ tsk salt, halvdelen af hvidløget og couscous. Sluk for varmen og lad stå med låg i 4 min.
- Skær agurk i små tern og hak løg fint. Riv skal af citron og pres saften. Vend couscous med broccoli, agurk, løg og sultaner. Tilsæt citronskal og saft og dryp 1 spsk olie over. Smag til med salt og peber.
- Steg laksen på en (grill)pande ved høj varme ca. 3 min. på hver side.
- Skyl og hak persille. Rør yoghurt med hakket persille og hvidløg. Smag til med salt og peber.
- Servér laksen med grøn couscous og persilleyoghurt.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
788kcal
43.7 gprotein
74.7 gkulhydrat
34.9 gfedt
0,8 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 40
