Opskrift fra RetNemt · uge 40
Navratan korma med ristet blomkål, koriander og cashew-topping
⏱ 30-40 min.👥 2 personer890 kcal pr. portionVegetar
Fyldig vegetarisk karry serveret med ris.
Retten er på RetNemts menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Tænd ovnen og varm op til 200°C (Varmluft).
- RisKog risene som anvist på posen.
- Forberedelse: Skær blomkål i mindre buketter. Skræl bagekartoffel og skær i tern ca. 1x1 cm. Pil løg og skær i både. Dræn kikærterne. Blend halvdelen af cashewnødderne med ½ dl kogende vand til en puré.
- Korma: Varm lidt olie op i gryde. Steg kartofler og løg i ca. 2 min. Tilsæt cashewpuré, karry, garam marsala og steg yderligere 1 min. Kom kikærter, tomatsauce, piskefløde, 1½ dl vand og bouillon i. Lad det koge ca. 30 min. til kartoflerne er møre.
- BlomkålLæg blomkålen på en bageplade med bagepapir og vend med lidt olie og salt. Bag dem i oven i ca. 15 min.
- Cashew-topping: Hak resten af cashewnødderne groft. Varm en stegepande op med lidt smør og steg nødderne og sultaner ved middelhøj varme i ca. 2 min.
- Hak koriander groft og bland det i saucen sammen med blomkål. Smag retten til med lidt salt. Servér korma'en med ris og drys med cashew-toppingen.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
890kcal
24.2 gprotein
117.6 gkulhydrat
35.9 gfedt
0,8 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 40
