Opskrift fra RetNemt · uge 40
Salat med kødboller, avocado og hvidløgsdressing
⏱ 20-30 min.👥 2 personer692 kcal pr. portionOksekødKlar på 30 min
Lækker og anderledes middagssalat med små kødboller på bund af salat og avocado toppet med ristede kikærter og sprøde radiser. Serveres med hjemmelavet hvidløgsdressing.
Retten er på RetNemts menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Små kødbollerPil og pres hvidløg. Skræl og riv løg. Rør begge dele sammen med kødet og æg, paprika, lidt salt og peber. Varm en pande op med lidt olie og form farsen til små kødboller med en dessertske. Steg dem på panden 6-8 min. ved god varme. Vend dem jævnligt undervejs.
- Hæld kikærterne i en sigte, skyl dem kort i koldt vand og lad dem dryppe af.
- SalatFordel salaten i et stort fad eller anret på tallerkner. Halvér avocado og tag kødet ud af skallen ved at køre en teske rundt langs kanten. Skær kødet i tynde skiver på tværs og fordel over salaten. Fordel de stegte kødboller over salaten.
- Ristede kikærterHæld kikærterne på panden fra kødbollerne og rist dem med paprika ved høj varme 1-2 min.
- AnretSkyl radiser og skær dem i kvarte. Fordel de ristede kikærter over salaten, top med radiser og servér med hvidløgsdressing.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
692kcal
45.2 gprotein
27.1 gkulhydrat
44.7 gfedt
5,4 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 40
