Opskrift fra RetNemt · uge 40
Scaloppine af kylling i cremet sennepssauce med porre og spinatkartofler
⏱ 15-20 min.👥 2 personer538 kcal pr. portionKylling & fjerkræBørnevenligKlar på 20 min
Banket kyllingebryster stegt med porre i en sauce af creme fraiche, dijonsennep og estragon. Hertil spinatkartofler.
Retten er på RetNemts menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- KartoflerKog kartoflerne i letsaltet vand i 15-20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
- KyllingescaloppineFlæk kyllingebrysterne på langs, så du får flade filetter. Bank dem let med håndfladen, så de bliver halv så tykke. Krydr med salt og peber og vend dem i mel. Varm en stegepanden op med lidt olie. Steg kyllingen ved middelhøj varme 2-3 min. på hver side.
- Cremet sauce med porreRens porre, fjern evt. ydreblade og skær i 1 cm tykke skiver og skyl dem. Pil og pres hvidløg. Kom begge på panden med kylling og steg med ca. 2 min. Tilsæt creme fraiche, sennep og 1 dl vand og lad det koge i 2-3 min. Vend rundt i det undervejs. Spæd til med lidt vand (ca. 1 spsk), hvis det bliver for tykt.
- SpinatkartoflerSkyl spinaten. Kom den i vandet med kartoflerne i 10 sek. Hæld vandet fra og krydr med salt og peber. Dryp lidt olivenolie over.
- ServérHak estragon fint og bland det i saucen. Spis retten med spinatkartofler til.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
538kcal
44.3 gprotein
45.1 gkulhydrat
20.1 gfedt
0,7 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 40
