Opskrift fra RetNemt · uge 40
Shakshuka med tabouleh, pitabrød og hummus
⏱ 35-45 min.👥 2 personer598 kcal pr. portionVegetar
En dejligt nordafrikansk inspireret ret med varme krydderier og masser af krydderurter. Serveres med lune brød og skøn hummus.
Retten er på RetNemts menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Tænd ovnen og varm op til 175°C. Du kan også varme brødet på brødrister, så skal du ikke tænde ovnen.
- Skyl grøntsagerne. Hak løg groft og chili fint. TIP: Ønskes retten ikke så stærk kan frø og frøstokke fjernes fra chilien. Rens peberfrugt og skær i strimler.
- Varm lidt olivenolie op i en pande og steg halvdelen af løget uden de tager farve. Tilsæt peberfrugt og chili og lad det stege lidt under omrøring. Tilsæt tomatpuré, hakkede tomater, spidskommen, salt og peber. Lad saucen småkoge i 10 min. Lav huller i saucen og slå forsigtigt et æg ned i hvert hul. Lad det koge stille under låg til æggene er stivnet.
- Tabouleh: Skyl og hak persille og mynte fint. Skær tomat i tern. Bland det hele med resten af løget i en skål og smag til med citronsaft, salt og olivenolie. Smag dig frem til hvor sur og salt du ønsker den.
- Varm brødene i ovnen ca. 5 min. eller på brødristeren.
- Servér shakshuka med tabouleh, brød og hummus.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
598kcal
25.2 gprotein
91.7 gkulhydrat
14.5 gfedt
0,8 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 40
