Opskrift fra RetNemt · uge 40
Svampesuppe med karry, kylling og hvedekerner
⏱ 15-20 min.👥 2 personer566 kcal pr. portionKylling & fjerkræKlar på 20 min
Stærk svampesuppe lavet på kokosmælk og massaman karry.
Retten er på RetNemts menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- HvedekernerKog hvedekerner som anvist på posen.
- GrøntsagerSkær champignon i kvarte og portobello i tern. Pil løg og hak fint.
- SuppeVarm lidt olie op til høj varme i en gryde og steg svampene 2-3 min. Tilsæt løg og steg ca. 1 min. Kom kødet på i ét stykke og steg ca. 2 min. på hver side, så det får lidt skorpe. Del det nu fra hinanden med grydeskeen, tilsæt massaman karry (reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt) og rør rundt. Tilføj kokoscreme, porcini mix og vand og lad det koge 4-5 min. Smag til med salt og peber.
- ServeringHak koriander groft. Kom suppen i serveringsskåle og drys med koriander. Servér med hvedekerner til.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
566kcal
41.9 gprotein
53.3 gkulhydrat
20.6 gfedt
0,8 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 40
