Opskrift fra RetNemt · uge 40

Thailandske reje/svinekødsdeller med lime, mynte, koriander og sød chilidip

⏱ 30-40 min.👥 2 personer723 kcal pr. portionSvinekød

Denne ret er en klassiker i det sydøstasiatiske køkken.

Bestil som måltidskasse hos RetNemt Se opskriften hos RetNemt

Retten er på RetNemts menukort i uge 40. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →

Sådan gør du

Ris
Kog risene som anvist på posen.
Thailandske reje/svinekødsdeller
: Pil hvidløg, skræl ingefær og riv begge fint. Riv limeskal fint. Hak koriander og mynte fint (resten skal bruges senere). Pres forsigtigt væsken ud af rejerne og hak dem groft. Kom det hele i en skål sammen med rasp, chiliflager, soja, æg, presset limesaft og hakket gris og kalvekød. Bland farsen godt og form til 4 små deller pr. pers.
Varm rigeligt olie op til høj varme på en stegepande. Steg dellerne ca. 2 min. på hver side til de har en pæn stegeflade. Skru ned for varmen og steg færdigt ca. 10 min. på alle sider til de føles faste.
Til servering
Skær lime i både. Pluk blade fra salat, mynte og koriander. Anret alt på et serveringsfad eller i separate skåle.
Anret: Læg dellerne i salatblade med lidt mynte og koriander. Pres lime og dryp sød chilisauce på. Servér med ris til.

Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)

723kcal

57.9 gprotein

77 gkulhydrat

20.3 gfedt

2,8 kgCO₂e

Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 28. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.