Pasta med gris i cremet tomatsauce med kålsalat

Sådan gør du

1. Lad os starte med

   Skyl grønt der ikke allerede er skyllet. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
2. OBS: Sæt godt saltet vand over til pasta.  Gris Steg gris i strimler i olivenolie på en dyb pande ved høj varme i 2-3 min., til den er gennemstegt. Krydr med salt, peber og oregano (efter smag). Tilsæt tomatpassata og fløde, og lad det hele koge sammen.  Pasta Kog pasta efter anvisningen på pakken, til den er al dente, og sigt vandet fra. Skær kernehuset ud af æblet, og del det i mundrette stykker. Vend den kogte pasta i saucen med gris, lad det simre i 2-3 min., og smag til med salt og peber. Dressing Til 2-3 pers.: Rør en dressing af saft af 1 citron, 1 spsk. flydende honning og 2-3 spsk. olivenolie. Til 4-5 pers.: Lav dobbelt portion. Anretning Vend kålen i en skål sammen med æble, og tilføj dressingen.  Anret pasta med gris i dybe tallerkener, og drys med revet parmesan. Servér straks.