Opskrift fra Skagenfood · uge 43
Stegt mørksej med rødbede- og bønnesalat
⏱ 30 minutter👥 2 personer986 kcal pr. portionFisk & skaldyrHurtige fiskeretterGrønne fiskeretter
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 43. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- First thing's firstSkyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
- FremgangsmådeRødbedesalat Skræl og kog bederne i saltet vand i ca. 15 min., alt efter størrelse. De skal være sprøde. Dræn bønnerne for væde, steg dem på en pande i lidt olie, til de er lune, og smag til med lidt salt og peber. Skær de kogte rødbeder i små tern. Skær rødløg i tern. Pluk persille og dild. Snit persille fint. Vend det hele i en skål med drænede kapers, olivenolie, citronsaft- og skal, valnødder, salt og peber. Creme fraiche Skræl, og riv peberrod fint. Vend det med creme fraiche, salt, peber og lidt olivenolie. Fisk Del fisken i portionsstørrelser, og steg dem på en pande i lidt olie i ca. 2-3 min. på den ene side. Vend fisken, og giv de sidste 30 sek. på den anden side. Fisken er færdig, når den har en fin mælkehvid farve, og er lun i midten.
- AnretningAnret som vist på billedet.
Næringsindhold pr. portion (Skagenfoods tal)
986kcal
37.3 gprotein
53.1 gkulhydrat
65.2 gfedt
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 19. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 43
