Opskrift fra Skagenfood · uge 41
Tagliatelle med svampe, ricotta og bacon
⏱ 25 minutter👥 2 personerSvinekødBørnevenligePastaretter
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- Lad os starte medSkyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
- Bacon og sauce- Steg bacon, evt. i en smule olivenolie, på en varm pande i ca. 4 min., til den er gylden. - Pil hvidløg, og snit det fint. Skær champignon i skiver. Steg hvidløg og champignon på panden med bacon i ca. 3 min. (tilsæt mere olivenolie hvis behov), til svampene er gyldne. - Kog pasta i saltet vand i ca. 6-7 min., til den er al dente. - Hak lidt rosmarin, og tilsæt rosmarin og ricotta til panden.
- Pasta og grønt- Sigt vandet fra pastaen, men gem lidt kogevand. Vend pasta med på panden, tilsæt lidt kogevand (start med ca. 1 dl, og tilsæt gerne mere efter behov). Krydr med salt og peber, og lad det koge på panden i 1-2 min. - Halvér tomaterne, og anret rucola med tomater på et fad. Dryp med olivenolie og eddike, og krydr med salt og peber.
- Anretning- Smag pastaen til igen, og anret den på et stort fad eller i dybe tallerkener med revet parmesan på toppen. - Servér salat til.
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 41
