Opskrift fra Aarstiderne · uge 43
Gnochetti med rød peberfrugtcreme og stegt hjertesalat
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 43. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til gnocchetti, og skyl alt grønt.
- PeberfrugtcremeHak løg og hvidløg fint, skær peberfrugt i strimler. Pluk timian og hak evt. groft.
- Varm en gryde op med lidt olie [1p: ½ tsk. | 2p: ½ spsk.], og steg løg, hvidløg, peberfrugt og timian i 2-3 min., uden at løgene tager farve.
- Tilsæt mosede tomater, og lad det hele simre i 8-10 min. Blend til en grov creme med en stavblender, og smag til med salt, peber og evt. lidt eddike.
- Ristede græskarkerner og stegt salatRist græskarkerner ca. 4 min. på en tør pande, og gem til servering.
- Del salat i kvarte på langs. Varm en pande op med lidt olie [1p: ½ tsk. | 2p: ½ spsk.], og steg salaten, så den får farve på skærefladerne, ca. 2 min. på hver side. Krydr med lidt salt.
- GnocchettiKog gnocchetti i saltet vand i ca. 4 min., og afdryp. Vend dem i peberfrugtcremen inden servering.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 19. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.