Opskrift fra Aarstiderne · uge 43
Nem chili sin carne med chipotle, serveret med mexican-style limeagurker og creme fraiche
⏱ 30 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 43. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSæt vand over til ris. Skyl ris, frugt og grønt.
- RisKom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20-22 min. Hæld overskydende vand fra.
- Chili sin carneSkær grøn peberfrugt i tern, og skær rød peberfrugt i tynde strimler. Skær stilk af chipotle-chili, og hak den fint.
- Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg grøn og rød peberfrugt i 3-4 min., til de har taget lidt farve.
- Tilsæt chipotle, og steg i 1 min. Tilsæt chili sin carne og lidt vand, og kog op. Lad retten simre, til alt er mørt, 8-10 min. Smag til med salt inden servering.
- LimeagurkSkær imens agurk i mindre tern, og snit korianderbundtet groft. Hak skalotteløg fint.
- Vend agurk, koriander og skalotteløg sammen, og smag til med fintrevet limeskal, salt og limesaft.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 19. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.