Opskrift fra Aarstiderne · uge 36
Pizza Bianca med salsiccia og rucola // Stegte auberginer med bønneaioli // Mozzarella med sorte oliven
⏱ 35 min.👥 2 personer
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 36. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangSkyl alt grønt.
- Pizza bianca med salsiccia og rucolaForvarm ovnen til 220 °C varmluft. Top pizzabunden(e) med salsicciafars, og bag i ca. 12 min., eller til bunden er sprød.
- Skær pizza i trekanter, og drys med rucola.
- Stegte auberginer med bønneaioliForvarm ovnen til 220 °C varmluft. Del aubergine(r) på langs, og rids skærefladerne i et rudemønster. Dryp eller pensl skærefladerne med olivenolie, og krydr godt med salt og peber.
- Bag auberginer gyldne og møre, ca. 20 min.
- Del hvert stykke aubergine i tre lige store stykker. Smør bønneaioli ud på bunden af et fad, og anret aubergine ovenpå.
- Mozzarella med sorte olivenBryd mozzarellaen, og læg den i en lille skål eller på en tallerken. Hak oliven groft, og fordel dem hen over mozzarellaen. Dryp gavmildt med olivenolie, og kværn peber over.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 6. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.