Opskrift fra Aarstiderne · uge 43
Ras el hanout-krydrede blå og røde kartofler serveret med pita og spicy hummus
⏱ 40 min.👥 2 personerVegetar
Retten er på Aarstidernes menukort i uge 43. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 51 kr./portion (BudgetKassen, 4 dage). Alle Aarstidernes kasser og priser →
Sådan gør du
- Inden du går igangTænd ovnen på 220 °C varmluft. Skyl frugt og grønt.
- Bagte kartoflerSkær blå og røde kartofler i tern a ca. 2 cm.
- Vend kartofler lidt olivenolie og salt på en bageplade med bagepapir. Krydr med ras el hanout-krydderi, og bag dem gyldne og møre, 25-30 min.
- Spicy hummusRør hummus med creme fraiche, og smag til med presset eller fintrevet hvidløg og lidt salt.
- Salat, granatæble og pitaerSnit forårsløg fint, og kom i en lille skål. Rul granatæble hårdt mod bordet for at løsne kernerne, skær det midt over, og skrab kernerne ud. Snit salat fint.
- Vend salat og granatæblekerner sammen, og smag til med lidt olivenolie og lidt salt.
- Lun pitaer 5-6 min. i ovnen.
Kilde: Opskriften er Aarstidernes egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 19. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.