Opskrift fra RetNemt · uge 39
Coq au vin blanc - Kyllingegryde med bacon, svampe og kartoffelmos
⏱ 30-40 min.👥 2 personer793 kcal pr. portionKylling & fjerkræProteinrig
Hvidvins variation af den franske klassiker, her med udbenet kyllingelår. Rig på smag fra bacon, champignon og masser af hvidvin
Retten er på RetNemts menukort i uge 39. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- KartoflerSkræl og skær i kartoflerne mindre stykker. Kog dem møre i letsaltet vand.
- ForberedelseSkræl og skær gulerødder i stykker på ca. 2 cm . Pil og halvér skalotteløg. Skær champignon i kvarte og hak hvidløg fint. Del hver kyllingelårsteak i 2 (skær ikke fedtet af, det smelter i gryden og giver god smag). Kom mel på en tallerken og vend kyllingen der i.
- Coq au vin blancVarm en klat smør op i en stor stegepande. Brun kylling i ca. 2 min. på hver side. Tilsæt bacon og steg i yderligere 2 min. Tilsæt gulerødder, løg, hvidløg, tørret timian, salt og lidt friskkværnet sort peber. Steg i yderligere 2 min. Kom vin på og lad det simre i ca. 2 min. Tilsæt svampe, bouillon og 1½ dl vand. Lad det hele simre ca. 15 min.
- KartoffelmosVarm mælk og 1 spsk smør op. Hæld vandet fra kartoflerne og bland mælkeblandingen i. Pisk til en puré med et piskeris eller elpisker. Smag til med salt og friskkværnet sort peber.
- Hak den friske timian og bland i gryden. Servér coq au vin med kartoffelmos.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
793kcal
48 gprotein
60.8 gkulhydrat
39.8 gfedt
1 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 21. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 39
