Opskrift fra RetNemt · uge 39
Falafelsalat med bolsjebede og curry/mangodressing
⏱ 15-20 min.👥 2 personer761 kcal pr. portionVegetarKlar på 20 min
En klassiker her serveret med falafel, croutoner, masser af hjertesalat og umami smag. Originalen er skabt af en Italiensk kok Caesar Cardini, som serverede den på sin restaurant i Tijuana, Mexico.
Retten er på RetNemts menukort i uge 39. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Tænd ovnen og varm op til 180°C (Varmluft).
- Croutoner: Skær brødet i tern på ca. 2x2 cm. Kom dem på en bageplade og vend med lidt olivenolie. Bag dem ca. 15-20 min. til de er gyldne og sprøde. Vend dem undervejs.
- Falafel: Kom falaflerne i ovnen med croutonerne, når der er ca. 12 min. tilbage af tilberedningstiden.
- Salat: Skyl salaten og tør den grundigt, brug evt. en salatslynge. Riv bladene i lidt mindre stykker. Skræl bolsjebede og skær i tynde skiver, brug evt. et mandolinjern eller en tyndskræller. Bland dem med salaten.
- Anret: Vend salaten med dressingen og kom croutonerne på. Bræk falaflerne i 2-3 stykker og kom dem ovenpå salaten. Drys osten over retten til sidst.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
761kcal
22.8 gprotein
67.4 gkulhydrat
44.4 gfedt
0,3 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 21. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 39
