Opskrift fra RetNemt · uge 41
Fiskesuppe med appelsin, fennikel og brød
⏱ 25-35 min.👥 2 personer726 kcal pr. portionFisk & skaldyrBørnevenlig
Fiskesuppe med tomat, fennikel, appelsin og timian. Serveret med brød og aioli.
Retten er på RetNemts menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- ForberedelsePil løg og hvidløg og hak fint. Skræl gulerod og skær i skiver sammen med fennikel. Riv appelsinskal fint og pres saften af halvdelen.
- SuppeVarm en gryde op med lidt olie. Svits løg, hvidløg, fennikel, gulerod ca. 1 min. Tilføj vineddike og steg videre ca. 2 min. Tilsæt hakket tomat, bouillon og timian. Kog stille og roligt under låg ca. 8 min.
- FiskesuppeSkær fisken i mindre bidder ca. 3x3 cm og krydr med salt og peber. Kom fiskestykkerne i gryden sammen med appelsinskal og -saft og rør forsigtigt rundt. Kog videre i 3-4 min. til fisken er tilberedt. Smag til med salt og evt. lidt ekstra appelsinsaft eller eddike.
- TilbehørVarm brødet et par min. på brødristeren. Skyl og hak koriander groft.
- Drys koriander over fiskesuppen og servér med brød og aioli til.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
726kcal
40.6 gprotein
70.5 gkulhydrat
31.3 gfedt
0,8 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 41
