Opskrift fra RetNemt · uge 39
Japchae - Sojamarinerede nudler med grønt, sesamfrø og rejer
⏱ 30-40 min.👥 2 personer594 kcal pr. portionFisk & skaldyrKalorielet
En skøn koreansk nudelret, der kombinerer rejer, shiitake svampe, rød chili og sprøde grøntsager i en smagfuld symfoni.
Retten er på RetNemts menukort i uge 39. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Rist alle sesamfrøene på en varm, tør stegepande. Læg dem tilside på en tallerken, men gem panden.
- Kog nudler som anvist på pakken. Hæld vandet fra og skyl i koldt vand.
- DressingBland den ene del sesamfrø, sesamolie, soja, presset hvidløg, 1 spsk sukker og friskkværnet peber i en skål.
- GrøntSkræl gulerod. Skær gulerod, peberfrugt, forårsløg, pak choy og chili (undlad eller reducér mængden, hvis du ikke vil have det så stærkt) i strimler. Del svampene i mindre stykker.
- Varm panden op igen med 1 spsk olie. Svits gulerod, forårsløg og svampe ca. 5 min. Krydr med lidt salt. Kom det hele i en salatskål.
- Kom de drænede nudler i skålen sammen med peberfrugt og pak choy. Tilsæt dressingen og vend sammen.
- Hæld væden fra rejerne. Bland rejer og chili i nudelsalaten. Servér i dybe skåle og top med resten af sesamfrøene.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
594kcal
44.5 gprotein
63.9 gkulhydrat
17.8 gfedt
0,5 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 21. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 39
