Kyllingegyros i pitabrød med dildtzatziki, tomatsalat og pommes frites

Sådan gør du

1. Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft).
2. Marinade

   Pres hvidløg i en skål og bland sammen med three spice, tørret timian, salt og olie. Skær kyllingen i strimler, kom det i skålen og bland godt rundt. Lad det marinere i mindst 10 min. men gerne mere.
3. Pommes frites

   Skær kartofler i tynde både/pommes frites. Læg dem i et dørslag og skyl i koldt vand. Tør kartoflerne og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bland med lidt olie og salt. Steg i den øverste del af ovnen ca. 20 min.
4. Dildtzatziki

   Riv agurken groft. Pres væden ud og kom agurken i en skål. Hak dild fint. Bland dild, yoghurt, presset hvidløg, salt og friskkværnet sort peber i skålen.
5. Tomatsalat

   Skyl tomat og salat. Skær tomat i tern. Pil rødløg og skær i tynde ringe. Kom det hele i en salatskål og bland med lidt olivenolie, eddike, salt og friskkværnet peber.
6. Kyllingegyros

   Varm lidt olie op i en stegepande ved middelhøj varme. Steg den marinerede kylling ved høj varme ca. 6 min. til den har en god stegeflade og er helt gennemstegt.
7. Servering

   Varm pitabrød i ovnen i 2-3 min. Del i halve. Servér kyllingegyros med pommes frites, dildtzatziki, tomatsalat og pitabrød.