Opskrift fra RetNemt · uge 41
Laks med lynstegte grøntsager, bulgur og lime-dild sauce
⏱ 20-30 min.👥 2 personer630 kcal pr. portionFisk & skaldyrBørnevenligKlar på 30 min
Ovnstegt laks med masser af lynstegte grøntsager serveret med bulgur og en lækker frisk sauce med creme frisk, lime og dild. Nemt og hurtigt på en hverdag.
Retten er på RetNemts menukort i uge 41. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Tænd ovnen og varm op til 210°C (Varmluft).
- BulgurKog bulgur i 3 dl vand med lidt salt i 12 min. under låg. Sluk og lad trække til resten af retten er færdig. Hæld evt. overskydende vand fra.
- Limebagt laksLæg laksestykkerne på en bageplade med bagepapir og krydr med salt og peber. Riv skal af ½ lime, pres saften og sæt til side. Skær den anden halve lime i tynde skiver og læg dem taglagt på laksestykkerne. Bag laksen i ovnen i 15 min.
- Lime-dild sauceRør creme fraiche med fintklippet dild og revet limeskal og smag til med lidt salt og peber.
- Lynstegte grøntsagerSkær bladselleri i skiver på skrå. Pil løg og skær i tynde både. Fjern kerner og skær peberfrugt i strimler. Varm olie i en wok eller på en pande og svits grøntsagerne 4 min. under omrøring. Tilsæt limesaft og smag til med salt og peber. TIP: Bland grøntsagerne med bulgur inden servering.
- Servér limebagt laks med bulgur, lynstegte grøntsager og lime-dild sauce.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
630kcal
37.4 gprotein
44.9 gkulhydrat
33.4 gfedt
0,8 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 5. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 41
