Opskrift fra RetNemt · uge 39
Laks med ovnbagte grøntsager og bearnaisesauce
⏱ 20-30 min.👥 2 personer789 kcal pr. portionFisk & skaldyrKlar på 30 min
Retten er på RetNemts menukort i uge 39. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- ForberedelseLæs opskriften igennem. Tag alle ingredienserne frem og skyl de grøntsager, der bør skylles.
- OvnTænd ovnen og varm op til 230°C (varmluft).
- Ovnbagte kartofler og grøntsagerHalvér kartofler. Skær gulerødder i grove stykker. Skær løg i både. Skær broccoli i buketter. Fordel kartoflerne, gulerødder og løg på en bageplade med bagepapir, og vend med olie, salt og peber. Bag grøntsagerne i ovnen i 15–20 min., til de er møre. Læg broccolien på bagepladen, når grøntsagerne har bagt i 10 min.
- BearnaisesauceKom saucen i en lille gryde og varm op ved lav varme (max 60°C) under omrøring. Den kan også varmes i emballagen i en gryde med 60°C varmt vand ca. 5 min.
- Pandestegt laksVarm en stegepande op ved middel-høj varme, og kom lidt olie i. Krydr fisken med salt og peber, og steg den i 3–4 min. på hver side, eller til den flager sig ved et let tryk med fingeren. Stegetiden afhænger af fiskens tykkelse.
- ServeringServér den pandestegte laks med ovnbagte kartofler og grøntsager samt bearnaisesauce.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
789kcal
36.4 gprotein
42.3 gkulhydrat
52.7 gfedt
0,8 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 21. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 39
