Opskrift fra RetNemt · uge 39
Svampepizza med blåskimmelost og fennikelsalat
⏱ 20-30 min.👥 2 personer675 kcal pr. portionVegetarKlar på 30 min
Spændende hvid pizza med skøn gorgonzola hvortil der er en frisk fennikelsalat med æble.
Retten er på RetNemts menukort i uge 39. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Tænd ovnen og varm op til 240°C (Varmluft). Placér hver bund på bagepapir på en bageplade.
- ToppingSkær løg og svampe i skiver. Varm lidt olivenolie op i en pande og steg løg, svampe og presset hvidløg ved høj varme i 2-3 min. Krydr med salt og peber.
- PizzaFordel græsk yoghurt på bundene og herefter de stegte svampe, løg og blåskimmelost i små stykker. Bag begge pizzaer på én gang ca. 6-7 min. til de er sprøde og har fået noget farve og kødet er færdigt. Byt om på pladerne halvvejs igennem.
- FennikelsalatSkyl citron, fennikel og æble. Riv citronskal fint og pres saften. Skær fennikel i tynde skiver TIP: Brug evt. et mandolinjern. Fjern kernehuset og skær æble i tern. Bland æble og fennikel i en skål med citronskal og -saft, 1 tsk olivenolie, salt og peber.
- Drys den nybagte pizza med oregano og servér med fennikelsalaten.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
675kcal
25.6 gprotein
85.2 gkulhydrat
25.7 gfedt
0,6 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 21. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 39
