Opskrift fra RetNemt · uge 39
Svinekoteletter med svampesauce à là Provencale
⏱ 25-35 min.👥 2 personer791 kcal pr. portionSvinekødBørnevenlig
Saftige svinekoteletter serveret med en forrygende svampesauce med sydfranske krydderier. Hertil kogte kartofler og slikærter.
Retten er på RetNemts menukort i uge 39. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 75 kr./portion (Måltidskassen, 6 dage). Alle RetNemts kasser og priser →
Sådan gør du
- Kog kartoflerne i letsaltet vand i 20 min. til de slipper, når man stikker i dem. Kog slikærterne med de sidste 2 min. af kogetiden.
- Rengør svampene og skær dem i ensartede stykker. Hak skalotteløg og hvidløg fint.
- Varm olie på en stegepande og brun koteletterne 1 min. på hver side. Krydr med salt og peber under stegningen. Skru ned til middel varme og steg dem færdige ca. 2 min. på hver side. Tag kødet af panden og dæk med stanniol.
- Svits skalotteløg og hvidløg på samme pande i 30 sek. og tilføj derefter svampene. Rist dem ved stærk varme i ca. 2 min. eller til de begynder at tage farve.
- Rør fløde sammen med sennep og urte kryddermix og hæld blandingen over svampene. Lad den koge tyk og smag til med salt og peber.
- Hæld saucen over kødet. Servér straks med tilbehøret.
Næringsindhold pr. portion (RetNemts tal)
791kcal
39.4 gprotein
42.8 gkulhydrat
51.4 gfedt
1,3 kgCO₂e
Kilde: Opskriften er RetNemts egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 21. september 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra RetNemt i uge 39
