Heat: Millionbøf med mosede kartofler og snackgrønt

Sådan gør du

1. Lad os starte med

   Skyl grønt og krydderurter der ikke allerede er skyllet. Vask hænder og redskaber efter håndtering af kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
2. Mosede kartofler Del de forkogte kartoflerne i tern, læg dem i en gryde. Dæk bunden af gryden med vand, læg låg på, og damp dem varme ved middel varme i ca. 5 min. Mos kartoflerne med generøse mængder smør, og smag den til med salt og peber. Millionbøf Hæld Millionbøf over i en tykbundet gryde med en lille smule vand i bunden. Varm det op til kogepunktet, mens du rører i det med jævne mellemrum. Lad retten koge igennem i 5-6 min., til den er gennemvarm. Persille Pluk bladene af persillen, og kassér stilkene (eller gem dem, og kog dem med i en suppe eller fond). Skyl persillen grundigt i 2 hold koldt vand. Knug vandet fra, og hak persillen groft. Gnavegrønt Skær agurk og peberfrugt i stænger, og læg dem i koldt vand i 5 min. Anretning Drys med hakket persille, og servér med en skål gnavegrønt på siden.