Opskrift fra Skagenfood · uge 45
Trofie med easy bolognese og stegt palmekål med parmesan
⏱ 30 minutter👥 2 personerOksekødBørnevenligePastaretter
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 45. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- Lad os starte medSkyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
- Easy bolognese- Snit bladselleri og hvidløg fint (gem en smule hvidløg til kålen), og skær gulerødderne i tern. Sautér det hele i rigeligt olivenolie i en dyb pande i ca. 4-5 min., uden at det tager farve. - Tilsæt kød, brun det let i ca. 6. min., og krydr med oregano, salt, peber og et nip sukker. - Tilsæt hakkede tomater, og lad saucen simre i mindst 10 min. Smag til undervejs.
- Pasta og palmekål- Steg palmekål i olivenolie på en varm pande i ca. 10 min. (evt. ad flere omgange), til kålen er mør og gylden. Tilsæt resten af hvidløget de sidste 2 min., og krydr med salt. - Kog pasta i saltet vand i 4-6 min., til den er al dente. Sigt vandet fra, og gem det til senere. - Vend pasta i bolognese sammen med lidt kogevand. Kog det sammen i et par min., og smag til med salt, peber, evt. et nip sukker og lidt olivenolie.
- Anretning- Riv parmesanen. - Anret palmekål på et fad, og top med lidt revet parmesan. - Anret pasta og easy bolognese i dybe tallerkener, top med det sidste parmesan, og nyd straks.
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 2. november 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 45
