Opskrift fra Skagenfood · uge 44
HEAT: Mini hakkebøffer a la dansk bøf med bløde løg
⏱ 20 minutter👥 2 personerOksekød
Mange af vores Heat retter er 100% økologiske, og derfor må vi ikke bruge farve i retten som f.eks. sovsekulør. Vi foreslår, at du har en lille flaske kulør stående, som du kan bruge, hvis du har det lidt stramt med at abstrahere fra den lidt fesne farve, retten har. Smagen fejler ikke noget! :-)
Retten er på Skagenfoods menukort i uge 44. Billigste verificerede pris for 2 personer: fra 50 kr./portion (Budget Familie Kassen, 4 dage). Alle Skagenfoods kasser og priser →
Sådan gør du
- Skyl grønt og krydderurter der ikke allerede er skyllet. Vask hænder og redskaber efter håndtering af kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem. Bløde løg Pil løg, og snit dem så fint du kan. Sæt en stor pande over på 80% varme, og kom en klump smør og lidt olivenolie på. Steg de snittede løg, så de både får stegeskorpe, og bliver bløde. Smag til med salt og peber og evt. lidt worchestershiresauce, hvis du har en flaske stående på hylden. Kartofler Læg de forkogte kartofler i en gryde. Dæk bunden af gryden med vand, læg låg på, og damp dem varme ved middel varme i ca. 5 min. Mini hakkebøffer Hæld Mini hakkebøffer over i en tykbundet gryde med en lille smule vand i bunden.Varm det op til kogepunktet, mens du rører i det med jævne mellemrum. Lad retten koge igennem i 5-6 min., til den er gennemvarm. Persille Hak persillen groft. Anretning Top hakkebøfferne med bløde løg, og drys kartoflerne med hakket persille. Tip: Har du et glas syltede rødbeder, eller andet "surt" stående, så er det oplagt at spise lidt af det dertil.
Kilde: Opskriften er Skagenfoods egen og gengivet ordret fra deres side, hentet 26. oktober 2026. Vi har ikke lavet retten og ændrer ikke i mængder eller fremgangsmåde. Leverandøren kan have ændret opskriften siden. Bestiller du retten gennem linket, får vi en kommission — det ændrer ikke, hvilke retter der vises.
Flere retter fra Skagenfood i uge 44
